Выращивание цветов как бизнес

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Цветочный бизнес вызывает большой интерес у предпринимателей, которые только выбирают себе направление, в котором будут работать. Конечно, в первую очередь, он привлекателен для женщин. Что может быть лучше, чем превратить любимое хобби в основной источник прибыли? Однако не стоит забывать, что бизнес, связанный с выращиванием и продажей цветов, считается одним из самых сложных. Он требует наличия обширных знаний, большого опыта, специальных навыков. Кроме того, его средняя рентабельность не так высока, как кажется на первый взгляд.

Продажи сильно зависят от сезона, и сам бизнес имеет большое количество «подводных камней». Часть рисков сопряжена с объективными факторами, которые зачастую невозможно ни предотвратить, ни хотя бы прогнозировать (например, погодные условия). Поэтому прежде чем открывать собственный цветочный ларек или магазин, заниматься выращиванием комнатных или декоративных цветов, тщательно изучите рынок, опыт других предпринимателей, работающих в этой сфере, составьте подробный бизнес-план и взвесьте все плюсы и минусы.

Выращивание цветов и комнатных растений традиционно считается менее привлекательным направлением, нежели продажи. Во-первых, сроки окупаемости любого бизнеса, связанного с производством, значительно больше, чем сроки окупаемости торгового предприятия. К тому же в цветочном бизнесе «производственный цикл» будет намного длиннее. На выращивание одного комнатного растения, которое может быть продано по высокой цене, уходит несколько лет. С другой стороны, конкуренция в этом сегменте цветочного рынка значительно ниже. И в первое время заниматься этим бизнесом можно исключительно в качестве подработки. Когда же прибыль станет стабильной и достаточно большой, вы сможете открыть собственную цветочную базу.

Выращивать можно комнатные и садовые растения, декоративные цветы, которые используются для составления букетов. Стоимость многолетнего растения пропорционально зависит от его возраста: чем оно старше, тем выше его цена. Например, самыми распространенными комнатными растениями, разведение которых не требует большого опыта и вложений, являются монстера, драцена и крассула (так называемое «денежное дерево»). Небольшое растение высотой до 20 см стоит 500-1000 рублей (стоимость во многом зависит от разновидности и внешнего вида цветка). При этом цена на этот же цветок, но высотой от одного метра, вырастает до нескольких тысяч рублей. Единственная сложность заключается в том, что для выращивания такого растения потребуется несколько лет. Основные расходы потребуются на приобретение горшков, земли, удобрений. Таким образом, хотя, на первый взгляд, рентабельность этого бизнеса очень высока, но срок его окупаемости составляет несколько лет, что значительно снижает его привлекательность. По этой причине, если вы не рассматриваете выращивание цветов на продажу как подработку или хобби, которое приносит небольшие деньги, лучше не заниматься разведением самостоятельно, а приобретать уже выращенные цветы у частных лиц или на цветочных базах, а потом перепродавать их. В первом случае вашими партнерами станут любители и профессионалы, которые выращивают комнатные цветы у себя дома на продажу. Они часто сотрудничают с небольшими цветочными магазинами, однако поставлять свою продукцию в крупные торговые сети они не могут. В этом случае ваша фирма может выступить в роли посредника между производителем и ритейлером. Проблема в том, что на полки последних попасть непросто, и стоимость «входного билета» может при небольших объемах работы свести на нет всю вашу прибыль от продажи цветов.

Кроме того, в вашем ассортименте должны быть садовые цветы. Наибольшим спросом среди садоводов-любителей пользуется рассада петуний, циннии, астры (пионовидные и игольчатые 5-6 расцветок), маргаритки, агератума, лобелии, сальвии, георгина, анютиных глазок, левкои. Не менее популярны такие цветы, как нарциссы (желтые, разрезнокорончатые, крупнокорончатые), гацании, лилейники, хризантемы (кустовые, карликовые), виолы, шафраны. Обратите внимание: желательно, чтобы растения, выставляемые на продажу, были цветущими.

Гибридные петунии считаются одними из самых распространенных цветов. Они относительно неприхотливые, красивые, отличаются низкой себестоимостью и высокой розничной ценой, как и все гибриды. Их семена высеваются достаточно рано – в конце января – в начале февраля, и выращивать эти растения достаточно просто даже для начинающих цветоводов. А вот с продажей все оказывается намного сложнее. Многие люди, которые выращивают цветы, как правило, реализуют свою рассаду на рынках или на подходах к ним. При этом прибыль со своих продаж они получают сравнительно небольшую.

Они охотно работают с перекупщиками, которые приобретают цветы для последующей их перепродажи цветочным магазинам. Профессиональные садоводы, которые выращивают рассаду в большом количестве, имеют оборудованные и отапливаемые теплицы, знают спрос на рынке и имеют большой опыт работы в этой области, стараются сотрудничать напрямую с цветочными магазинами и оптовыми базами. Но даже такой вид подработки сложно назвать бизнесом в полном смысле. Выращивание рассады цветов требует немало сил, времени и материальных вложений. Про более-менее нормальные доходы можно будет говорить лишь при ассортименте в минимум пять тысяч растений с закрытой корневой системой хотя бы пяти-десяти различных видов.

Выращивание цветов на продажу – еще более трудоемкое занятие. Хотя рентабельность бизнеса по продаже цветочных культур (тюльпаны, гладиолусы, хризантемы, розы, лилии и пр.) достигает 300 % при относительно небольших инвестициях (до 300 тысяч рублей), тем не менее, придется вложить в это производство немало собственных сил и времени. В этом случае о частичной занятости речь даже не идет. Прежде всего, для выращивания цветов нужен участок земли площадью минимум 15-20 соток, на котором можно будет установить теплицы. Специалисты советуют использовать для постройки теплиц поликарбонат – современный полимерный сотовый материал, которые имеет определенные преимущества по сравнению с привычным стеклом или пластиком. Теплицу можно заказать в специализированной фирме. В этом случае она обойдется в сумму около 70-90 тысяч рублей. Кроме того, ее можно построить самостоятельно, что позволит значительно сэкономить. Выращивать растения можно по традиционной схеме – в грунте с минимальными затратами или по более современной технологии – на гидропонной системе, что позволяет значительно ускорить рост рассады. В последнем случае потребуется еще около 70 тысяч рублей. Теплица обязательно должна отапливаться. Причем нужно, чтобы нагревался не только воздух в теплице, но и почва. Для этого рекомендуют использовать не обогреватели конвекционного типа, которые гоняют воздух, нагревая его и создавая неполезные для растений сквозняки, а инфракрасные нагреватели. Не забудьте и про освещение. Теплица должна освещаться минимум десять часов в сутки, поэтому опытные садоводы отдают предпочтение люминесцентным светильникам, спектр излучения которых ближе всего к солнечному свету. Особое внимание нужно уделить качеству посевного материала. Закупать семена и рассаду лучше всего в проверенных тепличных хозяйствах. В этом случае риск попасть на некачественные материалы значительно уменьшается.

Если вы не обладаете знаниями и опытом в выращивании цветов, обратитесь за помощью к специалистам. Необязательно брать на работу агронома или садовода. Вполне достаточно, если у вас будет возможность обращаться к ним при возникновении вопросов по уходу за растениями.

Рассаду и другие посадочные материалы однолетних и многолетних цветов продают в период с января-февраля по май. Семена для рассады опытные садоводы предпочитают выращивать самостоятельно, ежегодно докупая новые сорта на пробу. Если новинки «приживутся» и будут пользоваться спросом среди покупателей, на следующий год их можно смело добавлять в свой ассортимент. Семена собирают исключительно со здоровых растений, которые соответствуют всем основным требованиям. В тех случаях, когда речь идет о ранних сортах растений, семена собираются с кустов, плоды на которых поспели раньше остальных. Многие предприниматели, выращивающие рассаду на продажу, с недоверием относятся к гибридам. Гибридами в ботанике и в зоологии называют клетки, полученные в результате скрещивания генетически различающихся форм. Гибриды могут быть внутривидовыми (получаемые при скрещивании различных сортов, разновидностей и форм) и внутриродовыми (получаемые при скрещивании видов, которые принадлежат одному роду). Реже встречаются межродовые гибриды, которые появляются при скрещивании видов, относящихся к разным родам. Гибридная культура – это результат кропотливой многолетней работы селекционеров, поэтому стоимость таких растений оказывается на порядок выше стоимости обычных культур. По этой причине покупают их намного реже, однако желательно иметь небольшой выбор гибридов, чтобы разнообразить свой ассортимент.

Кроме того, вы сможете предложить своим покупателям возможность покупки гибридной культуры под заказ.

При больших объемах необходимо позаботиться об оборудовании места для хранения семян. Оно должно быть темным и прохладным. Однако старайтесь все же не брать семена «про запас»: сроки хранения семян цветочных культур намного меньше, чем у овощных. Слишком велик риск, что большая часть семян, оставшихся с прошлого года, просто не взойдет.

Сначала семена растений высаживаются в грунт. Мелкие семена рекомендуется предварительно смешать с песком и посеять в ящик с землей, после чего он накрывается пленкой для сохранения влаги (иначе мелкие семена просто вымоет из почвы при интенсивном поливе). Когда всходы немного окрепнут, их пикируют в отдельные стаканчики или высаживают в теплицу. В дальнейшем уход за рассадой заключается в поливе, рыхлении и удобрении почвы, прополке.

На продажу отбирайте только красивые целые (желательно цветущие) растения. Не поленитесь, сделайте качественные фотографии. Их можно просто распечатать или оформить в виде цветных каталогов или буклетов. Последние два варианта выглядят намного солиднее, но и стоят дороже (от 25-40 р. за буклет, в зависимости от тиража и объема). Подготовьте визитки или листовки с вашими контактными данными, перечнем растений, которые вы продаете. В течение всего сезона размещайте объявления о продаже цветов в интернете на специализированных и региональных форумах, на досках объявлений, давайте рекламу в печатные издания. Многие компании, которые реализуют саженцы, рассаду, домашние цветы, сотрудничают с садоводческими товариществами и цветочными магазинами.

Сложнее всего в цветочном бизнесе угадать спрос в наступающем сезоне. Хотя ряд культур пользуются неизменной популярностью из года в год (традиционные петунии, астры, циннии, хризантемы и т. д.), однако есть растения, которые становятся «модными» именно в этом году. Предугадать такие тенденции практически невозможно, если не читать специализированные периодические издания, посвященные цветоводству, не посещать тематические выставки и не поддерживать контакты с опытными ландшафтными дизайнерами, которые зачастую и задают эту моду.

Минимальный срок окупаемости бизнеса по выращиванию цветов при благоприятных условиях составляет от 1-1,5 лет.

Сысоева Лилия
(с) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств

Выбор теплицы для выращивания цветов

Наиболее целесообразный вариант — теплица для цветов с прочными подставками под горшки и безотказной системой орошения.

Сегодня пользуются наиболее надежными конструкциями для выращивания цветов:

  • давно известными и испытанными парниками в виде полиэтиленового тоннеля;
  • современными поликарбонатными и полностью механизированными укрытиями, запрограммированными на выгонку определенных сортов;
  • оранжереями для разных растений с живописными островками отдыха.

Комфортным для прекрасных растений станет и специально оборудованный обычный парник для овощей.

Материал

Сборка арки металлической под поликарбонат.

Под оранжереи мы можем использовать различные специализированные конструкции.

  • Для растущих медленно или угнетаемых низкими температурами употребим пленочный тоннель: сделаем деревянный или металлический каркас, обтянем его полиэтиленовой пленкой.
  • Более долговременным и уютным будет сооружение, защищенное поликарбонатными листами. Причем большинству растений цвет поликарбоната для теплицы неважен, лишь бы было максимально светло. Значит, мы можем фантазировать с дизайном по типу крупных мозаичных витражей, сделав мини оранжерею украшением дачи.

Деревянный каркас под стекло.

Односкатная конструкция

Оранжерея с одной прозрачной стеной должна располагаться на юг, а в южных широтах – лучше на восток.

Культивировать нежную флору в ней реально и без подогрева: она отлично удерживает тепло, но в любительском цветоводстве особенно популярен зимний сад с полноценным обогревом в холода.

Оптимальное решение — односкатная конструкция, примыкающая к южной стороне дачи.

Ее отопление — водяные или паровые системы, калориферы, другие электроприборы.

Схема устройства односкатной пристенной теплицы:

  • 1,5 — верхний и нижний лежень;
  • 2 — столб; 3 — откос; 4 — поперечина;
  • 6 — шпросс;
  • 7- приямок;
  • 8 — застекленный скат;
  • 9 — стеллаж;
  • 11 — стойки стеллажа;
  • 10, 13 — отопительные трубы, радиатор, их ввод и водопровода;
  • 12 — вентиляционная труба;
  • 15 — полка для растений.

Пристенная конструкция

Возводим теплицу с односкатной крышей к югу:

  • роем котлован 3,5х12х0,8 м с ориентацией на восток – запад и столбами на глубине в1м с шагом 2 м;
  • обвязываем рамы, причем северная сторона выше южной на 20 см для самоочищения от осадков и улучшения освещения;
  • закрепляем рамы к парубню.

Пленочные модели

В пленочных укрытиях успешно создается комфортный для цветов климат.

  • Здесь нам быстрее и проще сбалансировать проветривание, освещение, температуру без трудоемких преобразований в конструкции.
  • Под пленкой всю морозную зиму роскошные цветы в теплице радуют нас при знании их потребностей и биологических параметров.
  • Средиземноморским луковичным цветам мы подарим здесь сухое, жаркое лето и мягкую влажную зиму. От нас требуется своевременный полив, вентиляция и обогрев, как, впрочем, и всей тропической флоре.

Делаем укрытие из подручных средств

  • Обвязку из нетолстых бревен, брусьев либо ненужного кирпича с севера слегка приподнимем.
  • Стенки набивочной ямы (глубиной в 70 см) сделаем под уклоном, чтобы не обваливался грунт.
  • На старые рамы без стекол натянем полиэтилен, закрепив стрейч-пленкой.
  • Форточки для проветривания здесь обязательны.
  • Входную дверь (ее каркас) покрываем пленкой, а степлер закрепит ее скобами, после чего зафиксируем саморезами.

Зимние капитальные конструкции

Основательная конструкция на фундаменте.

  • Зимней оранжерее необходим прочный ленточный бетонный фундамент и стойки, надежно закрепленные.
  • Каркас к фундаменту присоединяем саморезами. В его торце — форточка и дверь.
  • Обтекаемая арочная либо двускатная крыша самоочищается от снега.
  • Отопительные конвекторы равномерно обогревают помещение.

Схема двускатной конструкции

Проектируем

  • Решая, как построить теплицу для цветов, начнем с выбора места, затем идет рытье котлована, устройство фундамента и возведение каркаса.
  • В проекте предусмотрим вентилирование, автоматическое устройство полива, контроля влажности, температуры, а также рациональное расположение дверей и форточек.
  • Расположение грядок, тип грунта, его удобрение – все должно удовлетворять нашу вечноцветущую флору.

Учитываем особенности

Теплица с цветами придаст шарм нашему садовому участку. Она будет украшением ландшафта несколько лет.

Однако выбор места должен основательно учитывать не только декоративные, но и полезные факторы:

  • беспрепятственное попадание солнца – главного участника фотосинтеза – гарантирует только ее южное направление;
  • защита от ветра надолго сохранит благодатное тепло, поэтому целесообразно расположить оранжерею в 5 метрах от деревьев, заборов, построек, не затеняющих ее, но оберегающих от ветра;
  • не стоит ставить укрытие в низинах с частыми заморозками и подтоплениями;
  • выгодно установить оранжерею недалеко от линий водоснабжения и электросети, чтобы обеспечить необходимый микроклимат;
  • ее возведение совершим в теплое время года, во избежание деформации от усадки и воздействия непогоды на неокрепшее строение.

Обратите внимание! Практичной и функциональной является теплица для рассады цветов на крыше здания. Она не требует дорогостоящего оснащения. Это выгодно и тем, что не занимает отдельного участка усадьбы и исключает затратное проведение коммуникаций.

Продумываем обогревательную систему

Обогрев вентилятором

Отопительные приборы

Понятно, что разведение цветов в теплице требует тепла не только наших рук.

  • Электрические приборы хорошо обогревают нашу теплицу — и набивочное углубление копать не нужно.
  • Точечные приборы обогревают лишь пространство вокруг себя, поэтому ставим их в центре.

Вентилятор-обогреватель прикрепляем в центре, под крышей.

  • Рационально управляет температурой фотоэлемент, автоматический датчик, вовремя включающий обогрев при снижении температуры на 3 °С.
  • Водяная система работает на газе, электричестве, мазуте, а теплая вода в трубах равномерно обогревает парник.
  • Бойлер газовый идеален для водяного отопления небольшой оранжереи.
  • При объединенной с домом системе требуется низкотемпературный котел.

Газовое отопление оптимально в управлении и безопасности: 99 % его энергии становится теплом.

  • Жидкое топливо обеспечит бесперебойный обогрев. Такая печь с тарелочной горелкой нагреет воздух, а резервуар удержит тепло, контролируемый термометром. Кстати, инжекторная горелка удобнее в регулировке.
  • Угольные и дровяные печи – доступный и испытанный обогрев помещения, но следить придется даже ночью.
  • Керосиновая печь экономична и работает автономно, ее приобретем на случай полного отключения электричества.

Биообогрев

На фото – схема устройства биообогрева.

  • Уникальное по полезности биотопливо – коровий, конский навоз, заложенные в котлован глубиной 0,7 м и шириной до 1,5 м, а длиной – до 2 м.
  • На дне его – листья, солома, бытовые, древесные отходы либо пенопласт — удерживают тепло. И цена обогрева минимальна.
  • Толщина топлива на зиму — 60 см. От грибка и плесени его покроем известью. Но повысить либо понизить температуру грунта невозможно – внутри котлована + 60 градусов.

Совет! Чтобы разогреть биотопливо, надо облить его горячей водой и накрыть соломенными матами. Если холодным утром над котлованом мы увидим пар – «обогрев» заработал. А сырой навоз надо просушить, просто разбросав его по огороду.

Обустраиваем освещение

Любая цветочная теплица требует достаточного освещения.

Продуманная система освещения сэкономит электричество и ускорит цветение. Так, тюльпанам в начале роста (при выгонке) нравится полумрак и прохлада. Но через месяц мы приоткроем жалюзи и повысим температуру до +10, а при цветении – и еще больше.

С появлением бутонов наша оранжерея должна купаться в солнечных лучах. Теперь щедрый полив и воздух, нагретый до 18°C, создадут нам царство цветов.

Недостаток света сдерживает рост всех растений. Специальное освещение пробуждает флору даже глубокой осенью.

При выборе источника света учитываем:

  • стоимость;
  • энергосбережение;
  • замену ламп.

Источники света

  • Флуоресцентные длинные лампы недорогие, но замена их недешевая. Они не дают тепла.
  • Лампы энергосберегающие со встроенными зеркалами отражателями над ними многократно увеличивают освещенность.
  • Лампы дневного света: фильтры к ним изменяют голубое свечение на привычное желтоватое.
  • Натриевые теплые лампы работают шумно, но в теплице это не помеха, а освещение при этом отличное.

Как затенить теплицу

  • Затенить теплицу мы можем, укрыв ее марлей.
  • При необходимости, побелим мелом покрытие. Его легко смыть из шланга.
  • Жалюзи крайне необходимы тенелюбивым сортам.

Размещаем растения в теплице

Внутри стандартные теплицы с цветами обустроены так:

  • параллельные грядки — цветам одного вида;
  • перегородки — между разными растениями.

Особенности расположения цветов

Эргономичная теплица своими руками для цветов предполагает «многоэтажное» размещение ее обитателей.

  • В простейших грунтовых укрытиях растения находятся не на стеллажах, а прямо на земле.
  • В кадках растут высокорослые орхидеи, пальмы, а всем остальным растениям нужны стеллажи, полки. Ширина стеллажей — 1 м.
  • Устроим комфортное всем цветам взаимное расположение: высокие – к северу, низкие – к югу (непосредственно на самой земле, без стеллажа).
  • Полки для кашпо расположим выше человеческого роста, чтобы не мешали, а корзинки подвесим под крышей к балкам.
  • Кронштейны прочно соединим с каркасом, а к ним прикрепим полки, можно и многоярусные.
  • Вьюнки и лианы любят плестись по проволоке.
  • Почвенные грядки на дизайнерских подставках из кирпича, бетона придадут оранжерее изысканность.

Полки и стеллажи в теплицах

Их преимущества:

  • расширение полезной площади;
  • рациональная ярусная освещенность для тенелюбивых и солнцелюбивых культур;
  • удобство ухода и полива.

Обратите внимание! Подвесные полки, корзинки – ценный декор интерьера и необходимое условие для роста ампельных растений.

Виды стеллажей:

  • сплошные – на них делаем грядки из почвы с примесью песка, дренажа и гравия;
  • сетчатые стеллажи рассчитаны на ящики, горшки, но их всегда мы сможем накрыть, сделав сплошными.