Франшиза алкогольного магазина

При возникновении идеи об открытии собственного алкомаркета стоит сразу учесть серьезный уровень конкуренции в данной сфере. Специализированные магазины сейчас повсеместно открываются крупными торговыми сетями и конкурировать с ними сложно. С законодательной точки зрения открытие алкогольного магазина является риском, поскольку государство предпринимает активные меры против употребления спиртных напитков во имя здорового образа жизни. Страдает от этих мер первостепенно именно малый бизнес.

Население продолжает пить после запрета продажи алкоголя ближе чем в 100 м от социальных заведений, после ограничения на продажу спиртных напитков по времени и даже после запрета на продажу алкогольных напитков в торговых помещениях площадью менее 50 м2. В результате многочисленные малые торговые предприятия существенно пострадали, а то и вовсе закрылись, но тенденция к употреблению алкоголя среди населения не снизилась. В ближайшее время скорее всего будут вводиться все новые и новые ограничения и это серьезный риск при открытии собственного бизнеса. Если вас не переубедили указанные выше аргументы и вы все так же стремитесь к открытию алкогольного магазина, обратите внимание на следующие перспективы.

Франшиза

Открытие магазина алкогольной продукции по франшизе — разумное решение, если вы не уверенны в собственном опыте, знаниях и будущей рентабельности. Алкомаркеты под собственным брендом предлагают открыть многие компании. В качестве примера можно привести фирмы Фанагория и Градус. Франшиза алкомаркета представлена следующими преимуществами:

  • Налаженная логистика товара.
  • Грамотно сформированный ассортимент.
  • Наличие магазина под ключ с учетом документации, оборудования и дизайна.
  • Использование узнаваемого бренда.

Предпринимателю остается лишь приобрести соответствующую франшизу и найти помещение для открытия магазина. Обойдется организация такого бизнеса в 30-50 тыс. долларов ориентировочно. Если данная перспектива вас заинтересовала, дальнейшая информация будет полезна.

Каталог франшиз алкомаркетов

Франшиза Рыбсеть

Инвестиции: Инвестиции 600 000 — 1 000 000 руб.

Розничные магазины по продаже икры, рыбы и морепродуктов. ТМ «Рыбсеть» была основана на базе собственного производственного и рыбодобывающего комплекса в Хабаровском крае. Розничное подразделение открылось в конце 2014 г, а в середине 2015 г было открыто направление франшизы. За год существования франшизы открылось более 20 фирменных точек франчайзи по всей России: Белгород, Ростов-на-Дону, Москва и…

Франшиза Пив&Ко

Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 — 2 000 000 руб.

Магазины Пив&Ко — это самые яркие, душевные, уютные магазины разливного пива. Мы предлагаем вам открыть собственную сеть магазинов разливного пива на условиях партнерства в вашем городе. Мы внедряем технологии, обучаем и сопровождаем запуск: от дизайн — проекта до закупки товаров. Минимальный бюджет от 1,5 млн. рублей. Компания «Пивзавоз Group» существует уже более 6 лет, и…

Семь пятниц

Инвестиции: 2 500 000 — 2 600 000 руб.

Группа компаний «Семь пятниц» предлагает одноименный уникальный франчайзинговый продукт для предпринимателей Российского рынка. Официальное открытие корпорации приходится на 1992 год и уже в 2010 году алкогольная сфера стала лидирующей по результатам анализа рынка оптовых продаж в Свердловской области. Через два года в данной области было открыто первое отделение алкомаркета, где была доступна дегустация, и в…

Ароматный мир

Инвестиции: 2 000 000 — 4 000 000 руб.

«Ароматный мир» — крупнейшая в России специализированная сеть винных супермаркетов. Брэнд «Ароматный мир» появился на свет в октябре 1998 г. и за свою историю проделал путь от одного магазина формата Cash&Carry до крупнейшей в России сети специализированных винных супермаркетов. Сегодня «Ароматный мир» — это более 150 магазинов в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Твери, Ярославле, Новосибирске, Екатеринбурге,…

Альта Вина

Инвестиции: от 3 000 000 руб.

Розничная сеть Альта Вина исторически образована одним из ведущих импортеров вин и крепких напитков ООО «Фирма ОКВ». С момента открытия первого бутика Альта Вина прошло уже более 10 лет. За это время Компания завоевала доверие большого числа ценителей качественных вин и крепких спиртных напитков. В магазинах «Альта-Вина» представлен широкий ассортимент продукции – более 2000 наименований…

Помещение для магазина

Поиск подходящего объекта для аренды под магазин является первостепенной задачей. Среди ограничений по данному этапу следует выделить запрет на многоквартирные дома, поскольку недовольные жильцы могут препятствовать активному развитию дела. Учитывать также следует запрет на продажу алкоголя на расстоянии 200 м от социальных учреждений. Идеальный вариант может быть представлен отдельно стоящим зданием с транспортными развязками, подъездными путями и рядом с дорогой.

Далее следует обратить внимание на площадь — не менее 100 м2, в противном случае размещение полноценного ассортимента и организация самообслуживания будут невозможны. Позаботьтесь о наличии пожарной охраны, кондиционера, систем вентиляции и соблюдении других требований пожарного надзора и СЭС.

Лицензия

Деятельность по продаже спиртных напитков обязательно должна быть зарегистрирована, для чего собирается пакет документов и открывается ООО. По состоянию на 2014 год стоимость лицензии обходилась в 40 тыс. рублей в год и оформлялась она региональным министерством экономики на протяжении 2 месяцев в среднем. Предприниматель обязан предоставить справку о наличии уставного капитала в размере не менее 500 тыс. рублей, а также регистрационные данные и пакет документов:

  • Подтверждение об оплате лицензионного сбора.
  • Договор с охранным предприятием.
  • Договор на ТБО и вывоз мусора.
  • Документы из БТИ.

Организация ассортимента

Грамотное формирование ассортимента и подбор ключевых поставщиков продукции является важным этапом. Ассортимент должен состоять из 1000 товаров, как минимум, которые представлены напитками среднего и низкого класса, а также элитным алкоголем. Это должны быть настойки и ликеры, водка и коньяк, шампанское и вина, текила и виски, разные сорта пива, учитывая также разливное. Наибольшим спросом пользуются в таких магазинах вина, шотландские виски и коньяки.

Подбор и обучение персонала

Команда сотрудников набирается после того, как реализованы первые этапы запуска проекта. В обязательном порядке среди специалистов должны быть:

  • Несколько грузчиков и охранников.
  • Продавцы-кассиры.
  • Бухгалтер.
  • Заведующий магазина.

Наличие консультанта существенно повысит авторитет магазина, он должен превосходно разбираться в видах и сортах алкоголя, а также идеально знать ассортимент магазина. Такой сотрудник нужен, когда в магазин приходят за конкретной покупкой и покупателю сложно сориентироваться в столько широком ассортименте или же, когда покупатель вовсе не разбирается в алкоголе.

Сезон открытия магазина

Сезонность при основании алкогольного бизнеса учитывать следует обязательно, поскольку крепкий алкоголь пользуется спросом зимой, а слабоалкогольные напитки — летом. Следует акцентировать ассортимент именно на указанные группы товаров, а открываться можно в любое время года. Декабрь является традиционно наиболее удачным выгодным месяце для открытия магазина алкогольных напитков. Данный период позволит существенно окупить затраченный на старт магазина капитал и сформировать первую клиентскую базу.

Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.

>
Франшизы алкомаркетов и винных магазинов

Ароматный Мир Фанагория Градус Коллекция вин Альта-Вина Красное и белое 7 пятниц Бристоль

Конкуренция

Алкогольный рынок фрагментирован. Топ 5 крупных предпринимателей контролируют примерно от 50-60 процентов рынка. Остальные 50-40 процентов алкогольного рынка страны разбито между мелкими игроками. С каждый годом крупные игроки становятся еще более «крупнее» поглощая мелкие предприятия.

По прогнозам экспертов, через 5-6 лет, топ 5 алкогольных компаний страны будет контролировать от 80-90 процентов всего рынка страны. Это нормальная ситуация для рыночной индустрии. Немаловажную роль играют сети, которые в последние годы активно развиваются по стране. Сеть, в основном, предпочитает покупать продукцию у крупных поставщиков, которые инвестируют в маркетинг.

Одна из движущих сил рынка, и одна из движущих сил к консолидации рынка, это, безусловно, регуляция государства, которое выполняет свои функции, достаточно, жестко, и, конечно же, немаловажную роль играют здесь предпочтения потребителя.

Не секрет, что за последние 10 лет предпочтения потребителя меняются в сторону премиальных продуктов, и это является, конечно же, консолидирующим фактором.

Другими словами, те компании, которые в состоянии тратить деньга на маркетинговый бюджет, которые в состоянии развивать бренды, которые настроены на долгосрочную работу на рынке, инвестируют в маркетинг, инвестируют в свой бренд, а не пытаются просто заработать прибыль, такие компании постепенно консолидируют алкогольный рынок. Именно на эти факторы необходимо обратить внимание, выбирая франшизу.

Консолидация происходит и на международном водочном рынке, который уже практически консолидирован. На сегодняшний день глобальные игроки смотрят на рынки, которые только начинают развиваться, и активно приобретают франшизы этих компаний.

Когда покупатель заходит в любой алкогольный магазин, первое что он видит на полках, сумасшедшее количество разнообразных алкогольных брендов. Возникает вопрос: зачем их так много на рынке и какую франшизу лучше приобрести, неужели у каждой алкогольной бутылки есть свой потребитель? Ответ достаточно простой.

Одна компания, пытается выживать на рынке, конкурируя ценой, кто-то не может конкурировать ценой и привлекает потребителя качеством продукции, маркетингом и брендингом. Тут возникает сразу же другой вопрос: как потребитель выбирает товар? На что он обращает внимание?

Потребитель алкогольного рынка ведет себя на этом рынке идентично, как и на любом другом. Существуют ценовые сегменты и доля «полки». Чем больше полка магазина будет заполнена одним товаром, тем больше потребитель будет покупать именно эту продукцию. Все производители борются, чтобы их продукция была размещена на уровне глаз, не секрет, что все мы так и покупаем товары.

Цена на алкоголь формируется таким образом: треть цены получают магазины, вторую треть составляют акцизы, третью треть можно условно поделить на две части. Первая часть: себестоимость продукта (бутылка, спирт, комплектующая), а вторая часть: цена за работу компании (маркетинг, зарплата, логистика).

В целом от 10-15 процентов выручки компания должна потратить на маркетинг. Разница в цене зависит от технологии производства, классический завод любой компании может производить любой вид алкоголя, кроме премиального. Этот тип алкоголя должен производится на отдельном заводе, где должно стоять более совершенное оборудование.

Во время приготовления должен использоваться определенный тип воды, спирта, соблюдаться контроль качества. Поэтому и цена на этот товар соответственно выше, чем на классический алкоголь. Ценовая политика товара должна стать одним из критериев при выборе франшизы.

Концепция франшизы алкомаркетов

Потенциальные партнеры, которые планируют покупать франшизу, должны рассчитывать на то, что владелец бренда, должен взять на себя всю работу, связанную с открытием торговых точек. Кроме того, владелец бренда обязан получить все разрешения, обучить персонал, и рассказать все тонкости ведение бизнеса.

При приобретении франшизы будущим предпринимателям не будут самостоятельно просчитывать какой именно продукт должен быть поставлен в тот или другой магазин, не будут заниматься логистикой. На первый взгляд эти задания кажутся незначительным, но на самом деле они важны в процессе реализации готовой продукции.

Приобретая франшизу необходимо проанализировать спрос и количество изготавливаемой продукции. Кроме того, приобретая франшизу необходимо учитывать или, партнеры смогут реализовать непроданный вами товар. Необходимо не забывать о требованиях, которые ставит франшиза.

Каждая торговая точка должна соответствовать бренду, освящение, расстановка продукта, униформа, улыбка персонала, все это играет немаловажную роль. Франшиза подразумевает и обучение всем необходимым навыкам.

Как приобрести алкогольную франшизу? Для того чтобы стать владельцем франшизы покупателю достаточно предоставить франчайзеру помещение где будет проходить продажа продукции. Если у обладателя бренда не будет претензий к месторасположению и состоянию этого помещения, то готовый товар, и все необходимые документы для его реализации, будут вам доступны в кратчайшие сроки.

Ответственность за открытые магазина, организацию самой церемонии открытия, фуршетных столов, обучение будущей работе персонала, должен взять на себя франчайзер. Ну, а в то время пока ведутся подготовительные работы по ремонту помещения и по заключению договора, предприниматель и будущий персонал, проходят обучение по вопросам производства и реализации продукции.

Делается это для того, чтобы каждый понимал сегмент рынка и свои непосредственные обязанности. После открытия магазина франчайзер обязан:

  1. Проводить анализ проданной продукции, формировать и усовершенствовать ассортимент матрицы, просчитывать деньги, которые необходимо потратить на закупку и реализации продукции. Все подсчеты он обязан сделать, основываясь на проведенный анализ. Затем должен разработать новые рекомендаций для улучшения эффективности работы магазина.
  2. Решать юридические вопросы.
  3. Осуществлять маркетинговую поддержку, предоставлять консультации, работать с персоналом.

Один из важнейших составляющих франчайзингового бизнеса – это деньги. Поэтому во время приобретения франшизы необходимо обратить внимание на размер одноразовой выплаты за право развивать свою предпринимательскую деятельность под выбранной торговой маркой. Такой платеж называется паушальный.

Существует и постоянный платеж, который должен сплачиваться ежемесячно или ежеквартально. Это называется роялти. Ведь именно от суммы этих двух финансовых платежей напрямую зависит реальность и доступность покупки франшизы. С чего формируется цена на алкоголь?

Мы рассказали выше, поэтому перед тем как приобрести франшизу алкогольного магазина просчитайте свою чистую ежемесячную прибыль.

Каталог франшиз

Ароматный Мир

Первый магазин розничной торговли «Ароматный мир» был открыт в конце 90-х. На сегодня, магазины компании представлены во всех городах России. Сеть входит в ТОП 5 самых популярных алкогольный сетей страны.

Название компании: Ароматный Мир, франшиза.
Год основания компании: 1998;
Год запуска франшизы: 2001;
Количество предприятий, собственных: 124, франшизных: 26;
Паушальный взнос: 325000;
Рекламный взнос — отсутствует;
Роялти: 20000 рублей в месяц;
Начальные инвестиции от: 3 млн. рублей и зависит от размера помещения и его состояния;
Срок окупаемости: 1-3 года;
Минимальный размер необходимой площади: не менее 70 кв.м;
Регионы работы: Россия, все города с численностью населения от 100 000 жителей.

Фанагория

Совсем недавно компания «Фанагория» начала реализовать проект франчайзинга на территории страны. Купив франшизу этой компании, предприниматель имеет право не только использовать торговою марку в своей деятельности, но и рассчитывать на дополнительные услуги в сфере организации работы, улучшение ее эффективности, сопровождение бизнеса.

Название компании: Фанагория
Год основания компании: 1957;
Год запуска франшизы: 2012;
Количество предприятий, собственных: 60, франшизных: 40;
Паушальный взнос: 160 000;
Рекламный взнос — отсутствует;
Роялти: нет;
Начальные инвестиции от: 900’000 руб. — 2’500’000 руб.
Срок окупаемости: 6 мес — 2 года;
Ежемесячная прибыль: 137496 тыс
Минимальный размер необходимой площади: Не менее 50 м2;
Регионы работы: Россия, и за рубеж
Сайт: http://www.fanagoria.ru/about/

Градус

«Градус» сеть алкогольных супермаркетов, которые активно развиваются по всей стране.

Название компании: алкомаркет «Градус»
Год основания компании: 2011
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных: 34 франчайзинговых: 15
Паушальный взнос: 25 000 руб
Роялти: 0%
Начальные инвестиции от: 1000000 р
Срок окупаемости: от 10 месяцев
Минимальный размер необходимой площади:от 70 до 120 кв м
Регионы работы: Россия

Коллекция вин

Компания «Коллекция вин» уже не первуй год работает на рынке страны. Это професиональная команда специалистов, которые ежедневно работают с целью развития свого бизнеса.

Компания приглашает молодых предпринимателей к сотрудничеству на условиях франчайзинга, которые готовы продвигать в родном городе продукцию под торговой марки «Коллекция Вин». Магазин должен быть в формате винного бутика. Итак, франшиза винного магазина:

Название компании: Коллекция вин
Год основания компании: 1998
Паушальный взнос: 1 000 рублей
Рекламный сбор: отсутствует
Роялти: 0% от оборота
Начальные инвестиции от: 200 000 рублей
Срок окупаемости: 12 -16 месяцев
Минимальный размер необходимой площади: от 60 до 120 кв.м.
Регионы работы: Россия
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://www.newbiz.com.ua/fran/fran_10.html

Альта-Вина

Альта Вина является одним из ведущих компаний, которые занимаются импортом вин и крепких алкогольных напитков. Уже прошло больше 10 лет с момента открытия первого винного бутика.

За это время Альта Вина стала популярность среди ценителей качественного алкоголя. В магазинах «Альта-Вина» представлен большой выбор алкогольных напитков – более 3000 наименований

Название компании: Альта Вина
Год основания компании: 1995
Год запуска франшизы: 2015
Количество предприятий: собственных: 14. франчайзинговых: 3.
Паушальный взнос: 150 000 руб
Рекламный сбор: отсутствует
Роялти: отсутствует
Начальные инвестиции от: 5 000 000 — 8 000 000 рублей
Срок окупаемости: от 10 до 24 мес.
Минимальный размер необходимой площади: Необходимо помещение от 50 кв.м. на правах долгосрочной аренды или собственности.
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://club-franshiz.ru/franch/3345

Красное и белое

Название компании: «Красное и белое»
Год основания компании: 2013
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных: 51 . франчайзинговых: 156 (по данным на октябрь 2015 года).
Паушальный взнос: 300 тыс. рублей
Рекламный сбор: 80 тыс. рублей
Роялти: 8 % от ежемесячной прибыли или 120 тыс. рублей
Франшиза «Красное и белое» — цена начальных инвестиций от: 2 500 000 – 3 500 000
Срок окупаемости: 1 год (при наличии собственного помещения), 1,5 года (аренда помещения)
Ежемесячная прибыль: 40 – 50 тыс. рублей на 1 кв.м.
Минимальный размер необходимой площади: от 100 кв.м.
Регионы работы: Центральные регионы России, Урал, Закавказье
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://www.krasnoeibeloe.ru

7 пятниц

Название компании: «Семь пятниц»
Год основания компании: 1992
Год запуска франшизы: 2015
Количество предприятий: около 200 собственных; около 50 франчайзинговых
Паушальный взнос: 500 тысяч
Рекламный сбор: 500 тысяч
Роялти: 400 000 рублей оплачиваются ежегодно, при достижении магазином среднемесячного оборота более 2,5 млн рублей/мес
Начальные инвестиции: от 2,5 миллионов
Срок окупаемости: при наличии собственного помещения – 1 год; если помещение арендуемое – 1,5 года
Ежемесячная прибыль: 736 тысяч рублей (первый год), 805 тысяч рублей (второй год), 920 тысяч (третий год)
Минимальный размер необходимой площади: от 50 кв.м
Регионы работы: Екатеринбург, Свердловская и Тюменская области, Пермский край, Ханты-Мансийский автономный округ; в ближайшей перспективе Петербург, Москва, Новосибирск, Ростов
Ссылка на официальный сайт с условиями франшизы: http://7пятниц.com/; http://www.fr.7fri.ru/
Контакты: 8 800 222 55 77, 7 (343) 204-77-24
Презентация: http://fr.7fri.ru/present-franch3107.pdf.

Бристоль

Название компании: алкомаркет «Бристоль»
Год основания компании:2012
Год запуска франшизы: 2012
Количество предприятий: собственных: 300 франчайзинговых: более 900
Паушальный взнос: 180 000 рублей
Рекламный сбор: в рамках среднего
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: 1 000 000 рублей
Срок окупаемости: от 4 до 36 месяцев
Ежемесячная прибыль: индивидуально
Минимальный размер необходимой площади: 100 кв.м.
Регионы работы: по территории России
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://www.russtartup.ru/category/franchising